ניתן לומר שעולם מכשירי החשמל בכל אשר קשור אל המטבח, הוא עולם מגוון ועשיר ותמיד ניתן להתוודע אל עוד סוגים נוספים של כלים או מכשירים אשר לא הכרתם לפני. ניתן להכין כמה סוגים שונים של ארוחות או כמה סוגים שונים של מאכלים והכי כיף זה לגוון, להתנסות בכמה שיטות בישול חדשניות או לנסות אפילו להכין מתכונים שעד עכשיו לא היו בכלל שותפים אל התפריט המשפחתי השבועי שלכם. אם עד עכשיו לא היה אפשר לצלות לדוגמה בשרים או מאכלים אחרים כמו שעושים בטיול בטבע, הרי שהיום זה אפשרי מאוד באמצעות סוגים שונים או דגמים מגוונים של מנגלים חשמליים אשר מיועדים לשימושים ביתיים. הם חוסכים את הצורך הרב שיש בפחמים או באש גלויה, הם אפילו לא מייצרים את הכמות העשן המרובה כמו מנגלים אחרים ולכן ניתן לחבר אותם אל החשמל ולקבל כמובן את אותה התוצאה המדהימה של הטעם, הפריכות והעונג מכל מה שיהיה מוכן. כאן נשאלת השאלה החשובה באמת, איך בכלל בוחרים את המנגל הביתי הטוב והמתאים ביותר לצרכים שלכם?
טיפים והשוק העכשווי
היום יש מספר רב של סוגים של מנגלים חשמליים או מעשנת פחמים אשר מיועדים לשימוש ביתי וכדאי מאוד לדעת ולגלות עליהם, על ההבדלים שקיימים ביניהם ועל האפשרויות של הבישול שלהם. ככה יהיה הרבה יותר קל לבחור את הסוג או הדגם אשר מתאים ביותר לשימוש שלכם. ישנם מנגלים בעלי רשת צלייה אשר דומים מאוד לאלה שמשתמשים בהם כשאתם נמצאים בחוץ. מתחת אל הרשת יהיו פסי חימום אשר לא יהיו עשויים מגחלים או פחמים אמנם אבל הם יהיו חשמליים שניתן יהיה לשלוט בעוצמה של החום שלהם. חשוב מאוד גם כאן לשמן טוב מאוד את הפסים של הרשת של הצלייה בשביל שהמזון שלכם לא ידבק ושיהיה אפשר להניח או להרים אותו במהירות, בזהירות ובקלות.
הסוג השני
הסוג השני והחדש יותר כשמדובר בנושא של מנגל חשמלי מומלץ אשר פועל על ידי חיבור פשוט אל החשמל הוא הסוג הקרמי. כאן לא קיימת רשת הצלייה ופסי החימום אשר מאפשרים לראות מתחת אל הרשת, אלא שכאן מדובר במשטח קרמי אשר מתחמם ופשוט עליו צולים את כל האוכל. במרבית המקרים ניתן לבחור בין משטח חלק לבין משטח עם פסים של צלייה אשר מוסיף הרבה מאוד טעם ומרקם לכל מאכל אשר מכינים עליו. המשטחים האלה יהיו מלבניים, ויהיה עליהם לא מעט מקום להנחה של מאכלים שונים. ניתן יהיה להכין ביחד בו זמנית כמה סוגים של אוכל וככה זמן ההכנה שלהם יהיה קצר יותר. יש יתרון מאוד גדול בשימוש במנגל חשמלי, מה שכן השימוש בו מהיר וקל ומאפשר להכין ארוחה גדולה ושלמה באופן הכי ספונטני בלי יותר מידי עבודה.
