כשאתם מכינים גלידה בעזרת מכונת גלידה ביתית אתם יכולים למעשה לבחור איזה גלידה אשר תרצו בדיוק לפי הטעם שלכם. נכון, ישנן אופציות לא קטנות בחנויות ובגלידריות המרובות, אך לפעמים לכולנו בא איזה שילוב ספציפי או אחר או בכלל לנסות טעמים אשר לא מוצאים בשום חנות אחרת, ועם המכונת גלידה הביתית שלכם ניתן לעשות בדיוק את זה. חוץ מטעמים יוצאי דופן, עם מכונת הגלידה הביתית שלכם אפשר להתאים איזה גלידה שבא לכם גם אל הדיאטה שלכם. לעיתים קרובות גלידות אשר נמכרות בגלידריות או בחנויות לא מותאמות אל האנשים אשר שומרים על דיאטה, אבל העובדה שאתם אכן רוצים לשמור על שגרה של אכילה מסוימת לא אומרת שלא מגיע לכם לאכול גלידה בהתאם. עם מכונת הגלידה הביתית אפשר להכין גלידה בריאה מאוד ובנוסף דלת סוכר ודלת קלוריות, זהו דבר אשר הופך את המכונה למאוד אידיאלית, במיוחד עבור אנשים בעלי העדפות מסוימות בנוגע לקולינריות כמו, טבעונים, ועוד כדומה. סיבה נוספת לקנייה של מכונת גלידה ביתית היא כמובן האיכות של הגלידה אשר אתם מכינים, שהיא למעשה נקבעת על מי? על ידכם!. האיכות של הגלידה קשורה בקשר קרוב אל חומרי הגלם, והדרך הטובה והיחידה לבחור את חומרי הגלם אשר יהיו בגלידה, היא להכין את הגלידה שלכם אישית בבית.
מידע קודם על גלידה
בשנת 1843 אי שם הומצאה מכונת הגלידה הראשונה בכל העולם. אם אתם חשבתם שהמכונה של הגלידה בטח הומצאה על ידי איזה מכונאי או קונדיטור מפורסם, מאוד תופתעו לגלות שמכונת הגלידה הראשונה בעולם הומצאה על ידי בחורה עקרת בית מארצות הברית ששמה הוא ננסי ג’קסון. מכונת הגלידה הידנית הזאת אפשרה לייצר את הגלידה בצורה קלה הרבה יותר, דבר שתרם רבות לכך שהגלידה הפכה אל מאכל שהוא בהישג יד גם בשביל המעמדות הנמוכים יותר באוכלוסייה. אפילו שהבחורה הראשונה אשר המציאה את מכונת הגלידה הראשונה בעולם הייתה זאת ננסי ג’קסון, הפטנט על מכונת גלידה נרשם על ידי אמריקאי אחר דווקא. אולי שאתם קוראים את המאמר הזה אתם חושבים לעצמכם שברור שאתם אוהבים גלידה, אבל למה דווקא להשקיע במכונה של גלידה כשפשוט אפשר ללכת אל הסופר הקרוב ולקנות איזה גלידה אשר תרצו?
סוגים שונים של מכונות גלידה
טרם הקנייה של מכונת גלידה חובה עליכם להכיר את כלל הסוגים השונים ולבחור מבין כולם את מה שהכי מתאים לכם. כשמדובר על מכונת גלידה ידנית, ניתן לומר שזאת מכונת גלידה אשר מופעלת בצורה ידנית, והיא מורכבת מדלי שבדרך כלל הדלי עצמו עשוי מחומר מעץ, עם מיכל בתוכו שעשוי ממתכת. במכונה יש מערכת מיוחדת של בוחשים אשר מופעלים בעזרת הידית החיצונית, אשר אותה מסובב כל מי שמכין את הגלידה. בשביל הקפאה של הגלידה צריך להשתמש בתערובת של קרח ומלח וככה למעשה נדרשת בשביל התהליך טמפרטורה נמוכה בשביל שהגלידה תהיה קפוא. כאשר מדובר על מכונת גלידה פשוטה, אפשר לומר שזאת מכונת גלידה מאוד פשוטה וחשמלית. הכנה של גלידה במכונה כזאת תדרוש להכניס את המיכל אל תא הקפאה לאזור של 24 שעות מינימום. בניגוד אל המכונה הידנית, הבוחשים במכונה הזאת הם כמובן חשמליים. המכונה מאפשרת להכין אך ורק מנה אחת בודדת של גלידה בלבד, ובשביל לעשות מנה נוספת צריך להכניס את המיכל עוד פעם אל תוך תא ההקפאה לאזור של 24 שעות נוספות. חשוב מאוד לקרר את התערובת של הגלידה לפני ההכנה בשביל שהתוצאה תהיה מוצלחת.
קרדיט תמונה FREEPIK
